Як харчуватися вночі?

Як харчуватися без шкоди для здоров’я під час нічних змін?

Правильний режим харчування підтримує організм в хорошій формі.

Невелике випробування, проведене за підтримки Національного інституту здоров’я, показало, що прийом їжі в нічний час може підвищити рівень глюкози.

Результати, за словами авторів дослідження, можуть допомогти покращити здоров’я людей, які працюють в нічну зміну, а також запобігти розвитку діабету, хвороб серця та ожиріння.

Результати дослідження були опубліковані журналі Science Advances.

У дослідженні взяли участь 19 здорових молодих людей (7 жінок та 12 чоловіків). Одна група їла вночі, а інша – вдень.

Потім дослідники оцінили вплив різних режимів харчування на внутрішні циркадні ритми. Це природний біологічний  «годинник», який регулює добовий цикл сну і неспання. Циркадний ритм не тільки змушує нас відчувати втому вночі і бадьорість днем, він також впливає на різні процеси в організмі .

Дослідники виявили, що споживання їжі вночі підвищує рівень глюкози. Зокрема, середній рівень глюкози у тих, хто їв у нічний час, збільшився на 6,4%, тоді як у тих, хто їв у денний час, не було значного збільшення.

При роботі вночі прийом їжі зміщується на години, які за фізіологічних умов мали б бути періодом сну та відпочинку, також перерозподіляється обсяг спожитої їжі.

Як зазначають вчені, порушення режиму харчування призводить до порушень циркадних ритмів, що негативно вливає на обмін речовин.

Ось декілька порад, як харчуватися тим, хто працює вночі:

  1. Зробіть вечерю основним прийомом їжі. Вона має містити достатню кількість білків та вуглеводів.
  2. Влаштовуйте нічні перекуси не частіше, ніж через 3−4 години, а ще краще — тільки 1 раз.
  3. Обмежте вживання кави та інших напоїв, що містять кофеїн.

Раніше ми писали, сомнолог розповів, кому не можна спати на правому боці.

Джерело: Medicalxpress


Гарна стаття, чи не так? Поділіться з друзями!

Facebook