Нове дослідження показало, що те, як харчується дитина у віці двох років, може впливати на її розумові здібності у 6-7 років. Йдеться зокрема про вживання великої кількості ультраоброблених продуктів, які можуть негативно позначатися на розвитку мозку.
У межах дослідження вчені спостерігають за тисячами дітей від народження.
Науковці зібрали детальну інформацію про раціон дітей у дворічному віці, а згодом перевірили їхні когнітивні здібності, коли ті пішли до школи. Замість аналізу окремих продуктів чи вітамінів вони оцінили загальні моделі харчування.
Було визначено дві основні моделі.
Перша – «здорова»: бобові, фрукти, овочі, дитяче харчування та натуральні соки.
Друга – «нездорова»: снеки, локшина швидкого приготування, солодке печиво, цукерки, солодкі газовані напої, ковбаси та інше оброблене м’ясо.
Читайте також:Діти, які у два роки частіше дотримувалися «нездорової» моделі харчування, у 6-7 років показали нижчі результати в тестах на IQ. Цей зв’язок зберігався навіть після врахування багатьох чинників – рівня доходів родини, освіти матері, складу сім’ї, тривалості грудного вигодовування та інших умов.
Результати дослідження опубліковані в науковому журналі British Journal of Nutrition.
Автори наголошують: здорове харчування в ранньому дитинстві має важливе значення для розвитку мозку і може впливати на успішність дитини у школі.
Джерело: MedicalXpress
Читайте також:
