У новому дослідженні вчені з’ясували, що рослинні дієти можуть значно знизити ризик серцево-судинних захворювань та деяких інших хвороб.
Дослідження, опубліковане в провідному медичному журналі, включало аналіз даних понад 100 тисяч людей з різних країн світу. Вчені вивчали вплив різних дієт на здоров’я й дійшли висновку, що рослинна їжа має численні переваги.
Згідно з результатами дослідження, люди, які дотримуються рослинної дієти, мають на 25% менший ризик розвитку серцевих захворювань у порівнянні з тими, хто вживає багато м’яса. Також у них на 18% нижчий ризик розвитку раку.
Однією з причин таких позитивних результатів є висока кількість клітковини, антиоксидантів та інших корисних речовин у рослинних продуктах. Вони допомагають знижувати рівень “поганого” холестерину, підтримують нормальний артеріальний тиск та покращують обмін речовин.
Читайте також:Дослідники також зазначили, що не всі рослинні дієти є однаково корисними. Найбільші переваги мають ті, що включають різноманітні овочі, фрукти, цільнозернові продукти, горіхи та бобові.
Враховуючи сучасні наукові дані, багато експертів радять звернути увагу на рослинне харчування як надійний спосіб підтримки здоров’я.
Джерело: MedicineNet
Читайте також:
