здоровый перекус

Втамувати голод: смачні та корисні рецепти

Ти – фармацевт, отже працюєш в напруженому ритмі «багатозадачності»! Щоб відновити сили тобі потрібні повноцінний відпочинок, здоровий сон і, звісно, збалансована їжа. Але роботи буває так багато, що на їжу просто бракує часу. Протягом дня нерідко доводиться відчувати сильний, а іноді навіть нестерпний голод. Миритися з ним не варто – для організму це неабиякий стрес, що псує настрій, спричиняє втому та роздратування. А нам цього не треба. Що ж робити?

Все геніальне – просте

Гострого відчуття голоду можна уникнути, якщо дотримуватися режиму харчування і зважати на склад страв, які ми споживаємо. Їжа має бути збалансованою за кількістю білків, жирів та вуглеводів. Навіть якщо це перекус. До речі , для фармацевта перекус – своєрідне рятівне коло. Працюючи з людьми, ми витрачаємо багато енергії – вислуховуємо кожного, міркуємо над вирішенням проблем, співчуваємо – така вже робота, розумова і водночас емоційна. Вона часом виснажує – і ми відчуваємо голод. Ось тут і стане в пригоді перекус! Але він має бути поживним і корисним. Майже як в інструкції до ліків – очікувана користь повинна перевищувати шкоду. Тому про магазинні тістечка не йдеться – в них замало поживного, а зайвих калорій безліч! Тобто, це не наш варіант. Ми пропонуємо тобі смачні та корисні рецепти перекусів, які можна приготувати вдома і взяти з собою на роботу. Гарне самопочуття та хороший настрій гарантовані!

Смачнi перекуси

полезное печенье

Кунжутне печиво.
Його ми вже готували, але рецепт настільки сподобався читачам, що варто повторити.
КБЖВ на 100 г – 523 Ккал, 17/13/45

Інгредієнти:

  • 75 г несмаженого мигдалю
  • 75 г кунжуту
  • 1 яєчний білок
  • 20 г кокосової олії (можна замінити вершковим маслом 82,5% )
  • 25 г рисового чи кукурудзяного борошна

Приготування:
Мигдаль подрібнюємо в борошно, змішуємо з рештою компонентів, формуємо печиво і випікаємо при 170 С 15 хв. Обережно! Аромати з духовки неймовірні )

банановое печенье

Бананово-шоколадне печиво
КБЖВ на 100 г – 152 Ккал, 11/4/17

Інгредієнти:

  • 1 стиглий банан (150 г)
  • 1 яйце
  • 200 г сиру 0,2–5 % у брикеті
  • 2-3 фініки (якщо хочеться більш солодкого)
  • 2 ст. л. какао
  • 10 г кокосової стружки

Приготування:
Банан, фініки без кісточки, яйце та сир змішуємо до однорідної маси, додаємо какао та кокосову стружку, формуємо печиво, викладаємо на деко, застелене пергаментним папером, і випікаємо 20 хв при 180 °С.
Аромат банана із шоколадом – це фантастично смачно! Смакує з трав’яним чаєм!
А ось рецепти від фітнес-тренерки:

“Рафаелло” з сиру

КБЖВ: на 100 г – 242 Ккал 16/17/6

Інгредієнти (на 10 штук):

  • сир 5-10% –150 г
  • мигдаль – 20 г
  • кокосова стружка – 30 г
  • цукрозамінник (стевія)

Приготування:

Додаємо до сиру цукрозамінник, перемішуємо до однорідної маси. З неї ліпимо сирні кульки, додаючи в кожну по одній мигдалинці. Кульки слід обваляти в кокосовій стружці та поставити до холодильника на декілька годин. Смакота!

Низькокалорійні сирники

КБЖВ: на 100 г – 152 Ккал 16,6/2,2/10

Інгредієнти:

  • сир 5% – 200 г
  • білок великого яйця – 1 шт.
  • вівсяне борошно або клітковина – 2 ст. л.
  • цукрозамінник (стевія) – за смаком
  • кориця, ваніль – за смаком

Приготування:
Змішуємо інгредієнти до однорідної маси. Формуємо з неї “ковбаску”, нарізаємо на порції, з яких ліпимо сирники. Обсмажуємо на антипригарній пательні без олії або запікаємо в духовці. Калорій обмаль, задоволення – суцільне!

А тепер декілька слів про горіхи. Про них не можна не згадати, адже горіхи – це ідеальний швидкий перекус. У 30 грамах більшості горіхів близько 170 калорій, 7 г вуглеводів, 6 г білка і 15 г жиру. Високий вміст жирів в горіхах надає тривале відчуття ситості, що на роботі вкрай важливо. До того ж, це корисні жири, зокрема омега-3 жирні кислоти.
Отже, на роботі не варто страждати від голоду. Знайди хвилинку, щоб перекусити з користю для фігури та здоров’я. Смачного!


Гарна стаття, чи не так? Поділіться з друзями!

Facebook