А ви знали, що груші – це не просто смачно! Ці фрукти ще й дуже корисні: багаті на клітковину, вітаміни С та К, які сприяють зміцненню імунної системи та підтримці здоров’я кісток, містять антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом і запаленням в організмі, мають високий вміст води, що сприяє зволоженню шкіри і підтримці оптимального рівня гідратації.
А ще в шкірці груші є флавоноїди, які корисні для судин та покращують згортання крові. Лікарі рекомендують їсти більше грушок жінкам, бо саме флавоноїди знижують ризики виникнення раку грудей та яєчників.️
Пропонуємо використати груші в таких стравах.
Салат із грушами та сиром
- козячий сир – 50 г
- груші – 2 шт.
- салат листовий – 2-3 листки
- волоські горіхи – 2-3 ст. л.
- мед – 2 ч. л.
- оливкова олія – 1-2 ст. л.
Нарізати груші на скибки й обсмажити їх кілька хвилин на оливковій олії на середньому вогні. Потім додати мед, грецькі горіхи й обсмажити ще декілька хвилин. Листя салату порвати на шматочки і покласти в салатник. Додати теплі груші з горіхами і соусом, у якому вони готувалися. Сир натерти й посипати ним салат.
Салат з печінкою та грушами
- куряча печінка – 300 г
- листя салату – 150 г
- груші – 2 шт.
- помідори чері – 150 г
- соєвий соус – 30 мл
- мед рідкий – 1 ст. л.
- оливкова олія – 1 ст. л.
- сік 1/2 лимона чи оцет бальзамічний – 1 ст. л.
Груші нарізати на скибки і запекти в духовці (30 хв, 180 °С). Печінку обсмажити на оливковій олії до готовності. Викласти на тарілку салат, помідори, печінку і теплі скибки груші. Все заправити соусом (соєвий + лимонний сік + оливкова олія + мед + сіль).
Смачного!
Читайте також:
Пиріг із грушами
Для тіста:
- борошно – 1 склянка
- яйця – 3-4 шт.
- цукор – приблизно 3/4 склянки
- розпушувач – 1 ч. л.
- дрібка солі.
Груші почистити, вийняти серцевини і нарізати хаотично. Замісити тісто, викласти туди шматочки груш і запікати 45 хв за температури 180 °С.
Як варіант, можна спочатку в тій посудині, де запікатимете, груші карамелізувати з частиною цукру на вершковому маслі, а тоді залити тістом.
Все просто і смачно!
А ще – обов’язково приготуйте грушевий компот. Запашний і солодкий, цукру зовсім не потрібно. Для цікавішого смаку і кольору можна додати синій виноград або осінню малину.
Мммм… Смакуємо чарівну осінь!
Читайте також:
