Дієтологи назвали найкорисніші горіхи для поліпшення рівня цукру в крові, пише EatingWell.
За словами дієтологині та магістра наук Аннет Снайдер, один науковий огляд засвідчив, що включення горіхів у раціон харчування може допомогти підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
Додаткові результати дослідження користі горіхів включають нижчі показники рівня інсуліну та резистентності до нього.
Дієтологиня з Канади Ленора Ватаманюк виділила пекан, як найкорисніший горіх для зниження рівня цукру в крові.
“У пекані, як я б сказала, менший вміст білка і вуглеводів і більший вміст жиру, ніж у кількох інших поширених горіхах”, – пояснила вона.
Читайте також:“Жир – це важлива поживна речовина, яку ваш організм використовує для вироблення гормонів, засвоєння певних вітамінів і підтримки стабільного рівня цукру в крові, серед інших функцій”, – ідеться в публікації.
Крім того, пекан вирізняється високим вмістом клітковини, яка допомагає уповільнити розщеплення і викид вуглеводів у кров, що корисно для запобігання різким стрибкам цукру в крові.
Крім пекана, дієтологи рекомендували такі горіхи: макадамія, мигдаль, бразильські горіхи.
Джерело: Уніан
Читайте також:
