У прагненні розкрити підходи до енергійної та вільної від хвороб старості останні дослідження вчених виявили вплив харчування. Дослідження, що тривало три десятиліття, показало, що люди, які дотримуються певних моделей здорового харчування, мають значно більше шансів досягти 70-річного віку без хронічних захворювань.
Дослідження, проведене групою фахівців з Гарвардської школи громадського здоров’я імені Т.Х. Чана і Копенгагенського університету під керівництвом доктора Анн-Жюлі Тессьє, ретельно відстежувало харчові звички понад 105 000 учасників.
Серед різних дієт, які брали участь у дослідженні, опублікованому в журналі Nature Medicine, найефективнішою виявилася альтернативна дієта здорового харчування (AHEI).
Розроблена дієтологами Гарварду, AHEI робить акцент на споживанні фруктів, овочів, цільного зерна, горіхів, бобових і корисних жирів, зводячи до мінімуму споживання червоного і переробленого м’яса, напоїв з високим вмістом цукру і надмірної кількості солі.
Читайте також:Виявилося, що в учасників, які ретельно дотримувалися AHEI, на 86% вищою була ймовірність здорового старіння порівняно з тими, хто дотримувався цієї дієти менше.
Джерело: Фокус
Читайте також:
