Нове дослідження викликало бурхливі обговорення серед дієтологів та науковців. Згідно з його результатами, надмірне вживання вершкового масла може значно підвищити ризик серцево-судинних захворювань. Вчені наголошують, споживання цього продукти сприяє підвищенню рівня “поганого” холестерину в крові.
Автори дослідження проаналізували раціон понад 10 000 осіб протягом десяти років. Виявилося, що люди, які регулярно споживали велику кількість вершкового масла, мали на 30% вищий ризик розвитку серцевих захворювань. Водночас дослідники зауважують, що помірні дози не становлять загрози.
У невеликих кількостях масло може бути корисним, особливо якщо воно поєднується з іншими корисними продуктами.
Таким чином, хоча масло і залишається популярним продуктом, його споживання потребує усвідомленого підходу.
Читайте також:Джерело: MedicineNet
Читайте також:
