Експерти розповіли про прості хитрощі, які допоможуть їсти менше і при цьому не відчувати голоду.
Є декілька стратегій зменшити кількість калорій так, щоб голод нас не переслідував.
1. ХОЧА Б ПОЛОВИНА ВАШОЇ ТАРІЛКИ МАЄ БУТИ НАПОВНЕНА ОВОЧАМИ
В овочах багато води та харчових волокон, але не багато калорій. Замінюючи половину крохмалю чи білка на тарілці на овочі без вмісту крохмалю, ви можете з’їсти стільки ж їжі, але скоротити загальну кількість спожитих калорій.
Дослідження показує, що кількість їжі, яку ви їсте, є фактором відчуття ситості. В одному дослідженні учасникам дали однакову кількість пасти, але з різною кількістю овочів. Виявилось, що люди, які мали у страві більше овочів, з’їли менше калорій, але навіть цього не усвідомили.
2. ЇЖТЕ БІЛОК З КОЖНОЮ СТРАВОЮ ЧИ ПЕРЕКУСОМ
Наука постійно показує, що білок збільшує відчуття ситості більше, ніж вуглеводи чи жири.
Дослідження 2012 року вивчало ефекти високобілкової їжі на відчуття ситості. Учасники їли страви, де 20-30% калорій займав білок. Вчені побачили, що люди, які їли багаті на білок страви, почувалися більш ситими.
Хорошим вибором є рослинні білки: боби, тофу, горіхові масла.
3. ПІД ЧАС ЇЖІ ПИЙТЕ ВОДУ
Одне дослідження показало, що люди, які п’ють близько 2 чашок (500мл) води перед сніданком, їдять в середньому на 13% менше за тих, хто не п’є воду перед їжею.
Читайте також:4. ПОЧНІТЬ З ОВОЧЕВОГО СУПУ ЧИ САЛАТУ
В одному дослідженні учасників попросили їсти обід у лабораторії раз на тиждень впродовж 5 тижнів.
Коли їм спершу давали суп перед основною стравою, вони з’їдали на 20% менше калорій загалом.
Такий же ефект мав салат перед основною стравою чи пастою.
5. ВИКОРИСТОВУЙТЕ МЕНШІ ТАРІЛКИ ТА ВИДЕЛКИ
Розмір вашої тарілки і столових приборів впливає на те, скільки ви з’їсте.
Вчені дослідили, що люди схильні наповнювати свою тарілку на 70% незалежно від її розміру.
Тому експерти радять використовувати столові прибори маленьких розмірів.
Джерело: Українська правда
Читайте також:
