Вживання помірної кількості яєць може допомогти знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Такого висновку дійшли вчені з Пекінського університету.
Результати дослідження опубліковані в журналі eLife.
Яйця є гарним джерелом багатьох важливих вітамінів і мінералів.
Вчені з Китаю вирішили вивчити питання, як вживання яєць впливає на маркери серцево-судинних захворювань у крові.
В дослідженні взяли участь понад 4700 людей. Аналізи учасників показали, що люди, які їли помірну кількість яєць, мали більш високий рівень аполіпопротеїнів А1 в крові, основного білка у складі ліпопротеїнів високої щільності. Ліпопротеїни високої щільності допомагають виводити холестерин із кровоносних судин і тим самим захищають від закупорок, які можуть призвести до серцевих нападів та інсультів.
Читайте також:Також вчені виявили, що учасники, які їли менше яєць, мали нижчий рівень корисних метаболітів та вищий рівень шкідливих метаболітів у крові, порівняно з тими, хто їв яйця регулярніше.
«Наші результати показують, як вживання помірної кількості яєць може допомогти захистити від серцевих захворювань», – сказав автор дослідження Цаньцин Ю.
Раніше ми писали, що деякі продукти, введені у щоденний раціон, суттєво впливають на стан певних внутрішніх органів. Дієтолог Рейчел Грем зацікавилася продуктами, які “любить” серце. Вона склала перелік продуктів, які потрібно вживати щодня.
Джерело: ScienceDaily
Читайте також:
