Генетика, куріння та ліки можуть впливати на те, як організм реагує на напої з кофеїном.
Смак кави не для всіх людей однаковий. Те, як ми сприймаємо каву, чи подобається нам її смак, багато в чому визначається генами.
Вчені виявили, що ген CYP1A2 сильно впливає на чутливість організму до кофеїну.
Як зазначив Мануель Діас-Ріос, директор програми нейробіології в коледжі Боудойн, кофеїн діє, зв’язуючись з аденозиновими рецепторами в мозку, які впливають на потребу людини уві сні, і блокує їх активацію. А ось кількість цих рецепторів в мозку визначається як генетикою, так і кількістю кофеїну, який ви регулярно споживаєте.
Читайте також:Наприклад, якщо ви постійно п’єте багато кави і ці канали постійно блокуються, організм компенсує це, створюючи більше аденозинових рецепторів. Для досягнення того ж ефекту потрібно більше кофеїну, тим самим збільшується ваша сприйнятливість до кофеїну.
Але у деяких людей, за словами Діас-Ріоса, початковий рівень одних нейрорецепторів природним чином вищий, ніж у інших. І “якщо ви людина, яка генетично просто виробляє багато цих рецепторів, то ви, ймовірно, будете менш чутливі до кофеїну”, ніж інші.
Джерело: Уніан
Читайте також:
