Серед прихильників Кока-коли доволі широко розповсюджена думка, що це – корисний і навіть лікувальний напій. Аргументом слугує той факт, що приємний на смак сироп спочатку розповсюджували в аптеках.
Автором рецепту є американський фармацевт Джон Пембертон. На момент створення до складу Кока-коли входили натуральні речовини, отримані з листя південно-американської коки й африканського горіха коли. Рецептурна формула містила три частини коки й одну частину коли. Продавалася Кока-кола як засіб від нервових розладів, болю та втоми. До того ж випадкове додавання до сиропу газованої води замість звичайної стало початком тріумфального сходження Кока-коли на вершину бізнес-Олімпу.
На той час ніхто не приховував, що Кока-кола містить психоактивну речовину – кокаїн. Адже останній сприймався як лікарський засіб і широко використовувався для знеболення, усунення втоми, сонливості і навіть підвищення сексуальної потенції [1; 2]. Статті про властивості листя коки навіть друкували в Британському медичному журналі [3].
Натомість уже на початку XX ст. ставлення до кокаїну змінилося, а імпорт коки до США заборонили.
Але в Перу, Колумбії, Болівії коку продовжують вирощувати. Мешканці регіонів Південної Америки й досі вважають листя коки універсальним засобом під час будь-яких хвороб. Адже вони містять не тільки кокаїн, а й амінокислоти, вітаміни та інші корисні компоненти. Зокрема, південноамериканські індіанці використовують чай із листя коки для полегшення шлунково-кишкових розладів. Вони також жують коку під час ураження порожнини рота і зубного болю [2]. Вважається, що кока має властивості, які допомагають підтримувати організм під час життя в умовах високогір’я [4]. Люди, які жили і працювали на великій висоті, повідомляли, що жування листя коки приводило до зменшення головного болю і запаморочень [5]. Крім того, кока залишається цінним засобом для корінних мешканців, однак не лише з медичних, але й з релігійних та культурних міркувань.
Не варто забувати також про попит сучасних споживачів на більш природні форми лікування і методи «народної» медицини. Сьогодні навіть лунають думки про те, що всі відомі факти про токсичність і звикання стосуються чистого ізоляту кокаїну, а не загалом коки. І що непогано було б провести контрольні випробування перш ніж категорично не рекомендувати використання рослини з медичною метою.
Отже, повна заборона виробництва коки, найімовірніше, не є найближчою реальністю. Але ж чи мають усі перелічені лікувальні властивості рослини стосунок до сучасного напою під назвою «Кока-кола»?
Змушені розчарувати прихильників знаменитого продукту: ні, не мають. Сьогодні Кока-кола містить кофеїн і багато цукру, але жодних вітамінів і мінеральних речовин.
Читайте також:Одна 20-унційна пляшка (0,6 мл) – це 57 мг кофеїну. 12-унційна порція напою (0,350 мл) містить:
- калорії – 156;
- протеїни – 0 гр;
- жири – 0,93 гр;
- вуглеводи – 38,7 гр;
- цукор – 37 гр.
Отже, наразі йдеться лише про шкоду для здоров’я, пов’язану з вживанням Кока-коли. Ризики зумовлені насамперед великим вмістом у продукті простого цукру – фруктози. Вживання великої кількості цукру може бути корисним у рідкісних випадках. Наприклад, за високого ризику гіпоглікемії в людини з цукровим діабетом. Таким пацієнтам у разі появи ознак гіпоглікемії солодкий напій допоможе швидко усунути симптоми.
Кілька ковтків Кока-коли звичайно стануть у пригоді, якщо людині треба негайно відновити сили. Але це буде короткостроковий ефект, пов’язаний зі швидким забезпеченням організму енергією. На цьому все. З рослиною під назвою «кока» напій наразі пов’язує лише назва і ароматизатори.
Представники компанії-виробника стверджують, що ароматизатори є натуральними та екстрагуються з листя коки. Екстракція кокаїну та інших речовин з коки наразі є ліцензованим і суворо контрольованим процесом у США.
Отже, ми можемо насолоджуватися ароматом «саме тієї кока-коли», яку колись позиціонували як «тонік для мозку та інтелектуальний напій». Але ж за умови регулярного споживання з можливих ефектів отримаємо лише збільшення ваги за рахунок вісцерального жиру, цукрову залежність, підвищення ризику розвитку метаболічного синдрому, цукрового діабету, серцево-судинних і онкологічних хвороб, а ще – карієсу, подагри та деменції [6].
1. Mantegazza P. Sulle Virtio Igieniche e Medicinale della Coca. Milan, Italy: Annali Universali di Medicina; 1859.
2. Weil A. T. The therapeutic value of coca in contemporary medicine. Journal of Ethnopharmacology. 1981;3(2-3):367–376. doi: 10.1016/0378-8741(81)90064-7.
3. Bennett A. The physiological action of coca. BMJ. 1874;1 (694):p. 510. doi: 10.1136/bmj.1.694.510.
4. Martin R. T. The role of coca in the history, religion, and medicine of South American Indians. Economic Botany. 1970;24 (4):422–438. doi: 10.1007/BF02860746.
5. Fuchs A., Burchard R. E., Curtain C. C., et al. Coca chewing and high-altitude stress: possible effects of coca alkaloids on erythropoiesis [and comments and reply] Current Anthropology. 1978;19(2):277–291. doi: 10.1086/202075.
6. Drinking Cola: Is It Good for You? Dany P. Baby, MD. https://www.webmd.com/diet/drinking-cola-good-for-you.
Читайте також:
