Витамины

Рациональное питание – важнейшее условие сохранения здоровья, нормального развития и функционирования организма человека. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), состояние здоровья человека лишь на 15 % зависит от организации медицинской службы, на столько же – от генетических особенностей, а на 70 % – от образа жизни и питания. Сегодня не вызывает сомнения, что полноценное питание определяется не только энергетической ценностью пищи, сбалансированностью рациона по белкам, жирам и углеводам, но и обеспеченностью витаминами, микроэлементами и минералами. 

МЕДИЦИНА ДЛЯ ПЕРВОСТОЛЬНИКА

Витамины – это незаменимые факторы питания, необходимые для роста, развития и жизнедеятельности человека, синтез которых в организме отсутствует или ограничен. Многочисленными исследованиями доказано, что витамины являются биологическими катализаторами. Они влияют на обмен веществ и обеспечивают защиту от неблагоприятных факторов окружающей среды. Витамины требуются организму в очень небольших количествах – от нескольких микрограммов до нескольких десятков миллиграммов в день. 

В современном мире симптомы отсутствия витаминов не выглядят опасными: быстрая утомляемость, снижение работоспособности, ломкость волос, сухость кожи. Угревая сыпь, кровоточивость десен, снижение зрения и частые простуды также могут быть «масками» нехватки витаминов. Тем не менее это серьезные признаки нарушения работы организма. 

Основным источником витаминов для человека является пища (табл. 1). Содержание витаминов в пищевом рационе может меняться и зависит от разных причин: сорта и вида продуктов, способов и сроков их хранения, характера технологической обработки пищи, выбора блюд и привычек в питании. Важную роль играет состав пищи. 

Потребность человека в витаминах формировалась в те далекие времена, когда нашим предкам, чтобы выжить, требовалось много энергии, которую могла дать пища в 3500–4000 калорий. 

Сегодня человеку, который не занят тяжелым физическим трудом, нужно не более 2500 калорий, иначе он рискует получить ожирение. Но, ограничивая себя в энергии, мы недополучаем витаминов. 

Кроме того, современные продукты по составу витаминов и микроэлементов уже не те, что раньше. Вмешательство человека в природу изменило состав овощей и фруктов. Исследования, проведенные японскими учеными, показали, что в современных сортах яблок и апельсинов витамина С в 10–20 раз меньше, чем в дичках. В результате селекции фрукты и овощи стали крупными, морозоустойчивыми, дольше сохраняются и лучше транспортируются, но они, к сожалению, теперь бедны витаминами. 

Развитие промышленности повлекло за собой увеличение в питании доли рафинированных и консервированных продуктов, содержащих гораздо меньше витаминов. Например, при изготовлении муки высших сортов с отрубями теряется до 80–90 % всех витаминов. При осветлении растительных масел разрушаются жирорастворимые витамины. То же происходит при хранении масла на свету. Легко разрушается на свету и при термической обработке витамин С. 

Основные причины снижения содержания витаминов в продуктах

•  употребление высокорафинированных продуктов (просеянная белая мука, белый рис, сахар и др.); 
• употребление в пищу консервированных продуктов; 
• термическая обработка. При термической обработке пищи теряется 25–100  % витаминов. Например, при кипячении молока количество содержащихся в нем витаминов значительно снижается; 
• употребление овощей, выращенных в теплицах. Такие продукты имеют более низкий уровень содержания витаминов, по сравнению с овощами из открытого грунта; 
• длительное хранение. Например, после трех дней хранения продуктов в холодильнике теряется около 30 % витамина С, при комнатной температуре – 50 %; 
• витамины разрушаются на свету (витамин B2 – очень активно, витамин А также подвержен воздействию ультрафиолетовых лучей); 
• высушивание, замораживание, механическая обработка, хранение в металлической посуде, пастеризация снижают содержание витаминов в продуктах; 
• содержание витаминов в овощах и фруктах также широко варьирует в разные сезоны; 
• применяемые в настоящее время в коммерческом сельском хозяйстве методы культивирования овощей и фруктов привели к тому, что количество витаминов А, В1, В2 и  С сократилось во многих овощных культурах в среднем на 30 %. 

Французские диетологи выяснили, что не существует такого меню, которое бы удовлетворяло потребность человека в витаминах на 100 %! Исследования также показали, что даже идеально построенный рацион взрослых, рассчитанный на 2500 ккал в день, дефицитен по большинству витаминов, по крайней мере на 20  %. Именно поэтому человеку даже при условии хорошего питания и употребления качественных продуктов невозможно полностью обеспечить себя необходимым количеством витаминов и микроэлементов.

Дефицит витаминов

В зависимости от глубины и тяжести выделяют две формы витаминной недостаточности: 

• авитаминоз  – состояние практически полного истощения витаминных ресурсов организма. Он проявляется заболеванием, характерным для дефицита определенного витамина (например, цинга, пеллагра и  др.). Авитаминоз может приводить к гибели человека; 
• гиповитаминоз  – состояние снижения запасов витаминов в организме, вызывающее появление ряда нерезко выраженных клинических симптомов, общих для различных видов гиповитаминозов (например, снижение аппетита и работоспособности, быстрая утомляемость). 

Если основной причиной развития гипо- и авитаминозов является недостаточное поступление витаминов с пищей, в  таком случае речь идет об экзогенной витаминной недостаточности. Вместе с тем дефицит витаминов может возникнуть и при нарушении процессов утилизации или резком повышении потребности в витаминах. Такие гипо- и авитаминозы называются «вторичными», или «эндогенными». 

Важен тот факт, что дефицит витаминов почти всегда бывает множественным, то есть видимая недостаточность какого-либо одного витамина имеет место на фоне нехватки других витаминов. Поэтому более обоснованным является использование термина «полигиповитаминоз». 

Причины полигиповитаминозов

• Недостаточно насыщенное витаминами и микроэлементами питание. 
• Различные заболевания: частые простуды, заболевания желудочно-кишечного тракта и дисбактериоз, сахарный диабет, состояния послеоперативного лечения. 
• Прием лекарственных средств (противотуберкулезных, антидепрессантов, сульфаниламидов, мочегонных, противораковых). 
• Увеличение потребности в витаминах при физических и умственных нагрузках, при беременности, у  растущего организма, при старении. 
• Профессиональные вредности (действие ионизирующего излучения). 
• Стресс. 
• Влияние вредных привычек (алкоголь разрушает витамины  А, группы В, снижает содержание кальция, цинка, калия, магния и железа; никотин разрушает витамины  А, С, Р, снижает содержание селена; кофеин разрушает витамины группы В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция). 
• Недостаточная инсоляция (малое количество солнечных дней в году способствует развитию дефицита витамина D у населения). 

Полигиповитаминоз снижает активность иммунной системы, ускоряет старение организма, увеличивает частоту возникновения злокачественных опухолей, сокращает продолжительность жизни. 

При беременности потребность в витаминах и минералах возрастает до 185 %. Это происходит в результате физиологической перестройки организма будущей матери, изменения интенсивности обменных процессов, повышенного потребления плодом необходимых для роста и развития элементов. С другой стороны, даже на фоне хорошего (лучшего, чем у популяции в целом) питания беременной женщины состояние гиповитаминоза усугубляется из-за снижения аппетита, рвоты, изменения пищевых предпочтений. А  недостаточное поступление необходимых элементов и витаминов может приводить как к ухудшению здоровья самой женщины (анемия, осложнения беременности), так и к формированию пороков развития ребенка еще в утробе матери. 

Недостаточное потребление витаминов отрицательно сказывается на росте и развитии детей. Гиповитаминоз ухудшает выносливость, физическую и умственную работоспособность, усиливает отрицательное воздействие на организм неблагоприятных экологических факторов. Начало учебного года, школьные стрессы, связанные с подготовкой к экзаменам, появление дополнительных нагрузок в виде занятий в кружках и секциях  – требуют не только сбалансированного питания, но и витаминной поддержки. Прием витаминов помогает ослабить нервное напряжение и делает ребенка более сильным и выносливым. Витамины можно давать и в качестве профилактики респираторных вирусных заболеваний. 

Основные причины полигиповитаминозов у детей:

• искусственное вскармливание неадаптированными смесями и коровьим молоком на первом году жизни; 
• интенсивный рост; 
• чрезмерная загруженность; 
• проживание в экологически неблагоприятных районах; 
• стрессовые ситуации в семье, детском коллективе; 
• период сезонного дефицита овощей и фруктов; 
• частые простудные заболевания. 

В  зимне-весенний период также возрастает вероятность развития сезонных гиповитаминозов. В  большинстве стран мира практикуется прием поливитаминов на протяжении 6–9 месяцев в году, а американские витаминологи считают необходимым пользоваться ими круглогодично. 

Таким образом, дефицит витаминов стал массовым явлением. Необходимо дополнительное снабжение организма всеми необходимыми микронутриентами. Это возможно осуществить с помощью лекарственных средств, содержащих в составе витамины в терапевтических дозах, и биологически активных добавок к пище, содержащих профилактические дозы витаминов. 

Клиническая картина полигиповитаминозов

Витаминная недостаточность может проявляться «неспецифической» симптоматикой, свойственной дефициту большинства витаминов: 

• общая слабость; 
• быстрая утомляемость, снижение физической и эмоциональной активности, снижение памяти; 
• повышенная восприимчивость к инфекционным заболеваниям; 
• затяжное течение заболеваний; 
• сухость и шелушение кожи, «заеды» в уголках губ, ломкость ногтей, выпадение волос. 

Вместе с тем выделяют «специфические признаки» дефицита витаминов, обусловленные участием каждого конкретного витамина в определенных биохимических процессах. 

Важно знать и об «угрожающих симптомах», требующих немедленного обращения к врачу при поливитаминозе: 

• резко выраженная слабость, нарушение сна и аппетита, снижение массы тела;
• частые носовые кровотечения, кровоточивость десен, спонтанные кровоизлияния на коже; 
• боль в мышцах и суставах, судороги в мышцах, парестезии; 
• снижение остроты зрения, «куриная слепота», сухость конъюнктивы; 
• быстро прогрессирующий кариес у взрослых, частые переломы; 
• ороговение кожи, проявляющееся в виде шершавой, «гусиной» кожи; 
• диспептические явления.

Таблица 2. Функции витаминов и проявления их дефицита

Дефицит минеральных веществ 

Минеральные вещества являются столь же незаменимыми компонентами пищи, как и витамины. Как правило, организм современного человека испытывает дефицит не отдельных витаминов или минералов, а определенных их сочетаний. Чаще всего это сочетания синергически действующих микронутриентов: осуществление функции ряда витаминов без минералов невозможно. 

Функции минеральных веществ 

• Построение скелета, передача нервных импульсов (кальций, фосфор, марганец). 
• Кроветворение, синтез АТФ и ДНК (железо, медь, молибден). 
• Кардиопротекторное, сосудорасширяющее и антистрессовое действие (магний).
• Противовирусная защита, нормализация работы ЦНС, участие в синтезе ДНК и РНК (цинк). 
• Участие в работе репродуктивной системы (марганец, цинк).

РАЦИОНАЛЬНАЯ ФАРМАКОТЕРАПИЯ

В  дополнение к рациональному питанию, которое, как было сказано выше, не может полностью удовлетворить потребность в витаминах и минералах, восполнение их дефицита может осуществляться путем применения: 

• лекарственных средств, содержащих терапевтические дозы витаминов; 
• биологически активных добавок к пище (БАД) для профилактики гиповитаминоза. 

Синтетические витамины не только полностью идентичны натуральным, но и выпускаются в  форме, в которой организму их проще всего усвоить. В поливитаминных комплексах витамины находятся в виде готовых молекул, а  из продуктов организму их надо вычленить, и только потом встроить в свой белок. На это уходит время, за которое пища с частью витаминов выводится из организма. И  укомплектовывают таблетки в дозах, способных полностью удовлетворить потребности организма. 

Лекарственные средства и БАДы бывают: 

• монокомпонентные; 
• поликомпонентные:
  • только жирорастворимые витамины; 
  • жирорастворимые + водорастворимые витамины; 
  • комплексные средства с витаминами и минералами. 

Монокомпонентные средства содержат только один витамин, обычно они назначаются врачом при сильной нехватке конкретного витамина в организме. Например, витамина А, C, E. Также отдельными витаминами обогащают некоторые продукты. 

Однако усвоение витаминов и  минералов из «однотаблеточных» средств на 30–50  % ниже, чем из поликомпонентных и комплексных средств. 

Поликомпонентные средства содержат набор витаминов. Часто они обогащены еще микро- и макроэлементами. Комплексные средства предназначены для ежедневного дополнения рациона важнейшими, так недостающими сегодня витаминами и минералами. 

Основные направления витаминотерапии 

• Профилактика и лечение гипо- и авитаминозов – может рекомендовать первостольник. 
• Использование в клинике внутренних болезней для патогенетической и симптоматической терапии (при отсутствии признаков витаминной недостаточности) – по назначению врача. 

Различают следующие виды витаминотерапии: 

• заместительная – применение витаминных средств в дозах, не превышающих суточную потребность организма (лечение гипо- и авитаминозов); 
• адаптационная – витаминные средства применяются в дозах, превышающих суточную физиологическую потребность в 2–3  раза. Это стимулирует адаптационные реакции организма; 
•  фармакодинамическая – монотерапия витаминами в дозах, которые в десятки раз превышают суточную норму их потребления (для лечения определенных заболеваний, не относящихся к гипо- или авитаминозу). 

Витаминные средства, используемые для профилактики и лечения полигиповитаминозов

С  лечебной целью преимущественно применяют монокомпонентные лекарственные средства, а также комплексы витаминов (с минералами) в дозах, существенно превышающих профилактические, но без превышения верхнего допустимого уровня потребления (согласно Европейским нормам потребления). Каждый комплекс обладает своими характерными особенностями состава и применения (табл. 3). 

Наличие у витаминов метаболических и функциональных взаимосвязей позволяет применять их комплексно. При создании сбалансированных поливитаминных комплексов учитывается не только возможность синергизма и антагонизма входящих в их состав компонентов, но и физиологические связи витаминов и минералов между собой. Важно, чтобы каждый из компонентов усваивался в полной мере и оказывал необходимое действие. 

Таким образом, при выборе витаминного средства следует обратить внимание на следующие моменты: 

• состав поливитаминного комплекса  – необходимо наличие всех жизненно важных для человека витаминов и минералов;
• применяемые дозы компонентов  – они должны соответствовать суточным потребностям организма, но не быть избыточными; 
• биодоступность компонентов, которая достигается различными методами (микрогрануляция, раздельный прием витаминов и минералов и др.). 

Таблица 3. Характерные особенности разных групп поливитаминных комплексов

Примером сбалансированного комплекса витаминов, микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот для беременных, кормящих матерей, а также в период подготовки к беременности является комплекс «ПреМама дуо».
«ПреМама дуо» содержит 11 витаминов, 10 микроэлементов и набор полиненасыщенных жирных кислот. Это оптимальный комплекс, который по составу наиболее полно соответствует последним рекомендациям Минздрава Украины для беременных и кормящих матерей (Приказ № 1073 от 03.09.2017 года «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії»).

Состав 1 таблетки:

«ПреМама дуо» выпускается в форме таблеток с витаминами и микроэлементами и мягких капсул с полиненасыщенными жирными кислотами (1 упаковка – это 30 таблеток +30 капсул).

Состав 1 капсулы:
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – 445 мг:
– докозагексаеновая кислота (ДГК) – 200 мг;
– эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) – 40 мг;
– витамин E – 3,3 мг.

Значение витаминов и минералов для беременных женщин

• Фолиевая кислота (В9) жизненно необходима женщинам, планирующим беременность, и бере менным, особенно в первом триместре. Именно в это время формируется нервная трубка плода – первичная форма нервной системы человека, включающая спинной и головной мозг, поэтому дефицит данного витамина приводит к формированию серьезных пороков развития плода. На протяжении всей беременности фолиевая кислота способствует правильному развитию нервной системы будущего ребенка. Беременная женщина, испытывающая дефицит этого витамина, может резко терять в весе, ощущать нервозность и постоянную усталость, на коже появляются угри, пигментные пятна.

• Витамин D важен для поддержания баланса кальция и фосфора в организме, процесса минерализации костей, формирования скелета будущего ребенка.

• Витамин C (аскорбиновая кислота) участвует в биосинтезе специальных белков соединительной ткани: коллагена и эластина (как у матери, так и у плода) – опорных компонентов хрящей, костей, стенок сосудов. Антиоксидант, повышает усвоение железа в организме. Способствует поддержанию иммунитета у матери и формированию иммунной системы плода.

• Витамин Е (токоферол) участвует в синтезе гормонов беременности и лактации, является главным природным антиоксидантом. Способствует формированию клеток крови плода.

• Витамин В1 (тиамин) необходим для формирования нервной и сердечно­сосудистой системы плода, в условиях дефицита этого витамина развивается токсикоз первой половины беременности.

• Витамин В2 (рибофлавин) необходим для регуляции кроветворения, при дефиците этого витамина учащаются случаи невынашивания, неукротимой рвоты беременных.

• Витамин B5 (пантотеновая кислота) участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, а также в синтезе жизненно важных жирных кислот, аминокислот, холестерина, гистамина, ацетилхолина, гемоглобина.

• Витамин B6 (пиридоксин) необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Недостаточность витамина B6 нередко является одной из причин раннего токсикоза.

• Биотин (В7) поддерживает работу щитовидной железы, надпочечников, нервной системы матери и плода, с его участием протекают реакции переноса углекислого газа в кровеносной системе, поддерживается стабильный уровень сахара в крови.

• Витамин B12 (цианокобаламин) способствует образованию эритроцитов как у матери, так и у плода, участвует в синтезе мелатонина, необходим для формирования нервной системы плода.

• Ниацин (РР) улучшает циркуляцию крови в мелких сосудах, в том числе и сосудах плаценты во время беременности. Участвует в регуляции функции щитовидной железы и надпочечников – желез, при нарушении работы которых существует угроза прерывания беременности. Важен для внутриутробного роста плода.

• Железо необходимо для образования гемоглобина и миоглобина, способствует физиологическому функционированию иммунной системы.

• Кальций участвует в формировании костей и зубов, нервной и мышечной ткани, процессах свертывания крови.

• Йод способствует синтезу гормонов щитовидной железы, поддерживает ее функции.

• Магний важен для метаболизма кальция и витамина С, а также фосфора, натрия и калия, для нормального функционирования нервной и мышечной систем.

• Марганец – важный компонент системы свертывания крови, участвует в регуляции образования хрящевой ткани.

• Медь необходима для усвоения железа, является важным компонентом биосинтеза фосфолипидов, образования костной ткани, кератина, пигментов и других веществ. Дефицит меди провоцирует развитие респираторного дистресс-синдрома у новорожденных, гемолитической анемии, лейкопении и нейтропении.

• Цинк способствует правильному делению и дифференцировке клеток на ранних этапах беременности. Дефицит цинка может спровоцировать развитие врожденных уродств, слабость родовой деятельности, атонические кровотечения. Важный минерал для здоровья волос и ногтей.

• Селен важен для правильного усвоения йода, а значит, образования гормонов щитовидной железы. Антиоксидант, необходим для здоровья волос и ногтей, потенцирует клеточный и гуморальный иммунный ответы.

• Хром способствует правильному метаболизму макроэлементов и поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.

• Молибден является важной частью фермента, отвечающего за утилизацию железа, способствует нормальному обмену серосодержащих аминокислот.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты: докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЭПК)

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) не синтезируются в организме, поэтому поступление этих веществ извне в достаточных количествах крайне важно.

Значение Омега-3 для самой женщины

Омега-3 способствуют нормализации процессов обмена веществ, оказывают гиполипидемический, иммуностимулирующий, антигипертензивный, антиатеросклеротический эффект. Омега-3 ПНЖК помогают поддержанию нормального состояния волос и кожного покрова, препятствуют развитию дерматитов.

Значение Омега-3 во время планирования беременности

Полиненасыщенные жирные кислоты сохраняются в жировой ткани. С самого начала беременности эмбрион начинает активно использовать их, поэтому потребность в ДГК и ЭПК в этот период резко увеличивается. Вот почему, планируя беременность, необходимо создать достаточный запас этих веществ в организме.

Значение Омега-3 для течения беременности

• обеспечивают синхронность развития плаценты и плода;
• способствуют профилактике преждевременных родов, уменьшению риска невынашивания плода;
• снижают риск развития позднего токсикоза беременных;
• предупреждают развитие депрессивного состояния у матери;
• снижают риск развития артериальной гипертензии и нарушений сердечного ритма у беременных.

Значение Омега-3 для развития плода и здоровья ребенка

Начиная с третьего триместра беременности и продолжаясь на протяжении первых трех месяцев после рождения ребенка, Омега-3 ПНЖК (особенно ДГК) аккумулируются в мозге и органе зрения плода. Потребление Омега-3 ПНЖК беременной и кормящей женщиной способствуют формированию здоровой нервной системы плода и новорожденного. Данные 15­летнего исследования в Великобритании (ALSPAC study) свидетельствуют, что дети, рожденные от матерей, в чьем рационе присутствовали Омега-3 ПНЖК в достаточном количестве, в процессе наблюдения демонстрировали более высокий уровень вербального интеллекта и социального развития, лучшие моторные навыки, чем дети матерей с дефицитом Омега-3 ПНЖК в рационе во время беременности. Достаточное количество Омега-3, поступающее через плаценту, а затем и с грудным молоком, способствует правильному формированию органов зрения малыша, его костно-мышечной и иммунной систем, снижает риск младенческих аллергий.

Преимущества комплекса «ПреМама дуо»

• Единственный комплекс витаминов и микроэлементов для беременных, который содержит такие эссенциальные элементы, как селен (Se), хром (Cr) и молибден (Mo).
• Наличие в формуле витаминов С, Е и минералов – цинка и селена – наделяет комплекс «ПреМама дуо» сильными антиоксидантными свойствами, благодаря которым организм будущей матери и плода защищен от повреждающего действия свободных радикалов.
• Комплекс «ПреМама дуо» содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые, но не синтезируемые в организме вещества, необходимые для физиологического протекания беременности и рождения здорового ребенка.
• Наличие витаминов, минералов и Омега-3 ПНЖК в одном комплексе. Это удобно, ведь, приобретая «ПреМама дуо», женщина получает весь необходимый беременной набор нутриентов.
• «ПреМама дуо» – это особая форма выпуска. Две лекарственные формы – таблетки (витамины и минералы) плюс мягкие капсулы (полиненасыщенные жирные кислоты) в одной упаковке позволяют развести прием витаминов и ПНЖК во времени, что более физиологично.
• Комплекс «ПреМама дуо» создан с учетом сочетаемости и синергии нутриентов, благодаря чему они легко и быстро усваиваются.
• Комплекс «ПреМама дуо» по содержанию элементов наиболее полно соответствует последним рекомендациям Минздрава Украины по ежедневному потреблению витаминов и микроэлементов для беременных женщин и кормящих матерей.

Комплекс «ПреМама дуо» рекомендуется употреблять ежедневно, по 1 таблетке и по 1 капсуле в сутки. Прием таблеток и капсул следует развести во времени: для лучшего усвоения капсулу с полиненасыщенными жирными кислотами нужно принимать во время еды, а таблетку с витаминами и минералами – после приема пищи, запивая небольшим количеством воды. Курс и сроки употребления определяет врач индивидуально.

Некоторые особенности применения витаминных комплексов для лечения полигиповитаминозов

• Витаминные средства лучше применять во время или после еды.
• Желательно применять в первой половине дня, так как они оказывают тонизирующее действие.
• Не допускается одновременный прием нескольких поливитаминных комплексов.
• Поливитамины, содержащие минеральные вещества и/или микроэлементы, не следует запивать чаем, кофе или молоком, компоненты которых могут затруднять абсорбцию (всасывание) вследствие образования труднорастворимых комплексов.
• Железосодержащие витаминные комплексы могут окрашивать кал в черный цвет, вызывать запор.
• Окрашивание мочи в ярко­желтый цвет при приеме поливитаминов абсолютно безопасно и обусловлено наличием витамина В6.
• Условием эффективности витаминотерапии при лечении и профилактике полигиповитаминоза является полноценное питание и сбалансированный белковый рацион, так как «белки – якорь витаминов».

Биологически активные добавки к пище

В настоящее время в аптеках присутствует большое разнообразие биологически активных добавок к пище, содержащих витамины, минералы, микроэлементы, растительные экстракты в различных комбинациях и различных формах. Они применяются только в профилактических целях и рекомендуются исключительно в качестве дополнительных источников тех или иных витаминов и минералов.

Последствия нехватки Омега-3 у ребенка:
– диатез;
– гиперактивность;
– нарушение интеллектуальной деятельности;
– аллергия;
– снижение зрения.

Биотин играет важную роль в процессах обмена белков, жиров, углеводов, необходим для активации витамина С, с его участием протекают реакции переноса углекислого газа в кровеносной системе. Биотин, взаимодействуя с гормоном инсулином, стабилизирует содержание сахара в крови. Также биотин помогает сохранить здоровыми волосы и кожу.

Немедикаментозные мероприятия по профилактике полигиповитаминозов

• Следует придерживаться здорового образа жизни, отказаться от вредных привычек.
• Соблюдать достаточную физическую нагрузку.
• Избегать стрессовых ситуаций.
• Ежедневный пищевой рацион должен включать пищу как растительного, так и животного происхождения.
• При приготовлении пищи для уменьшения разрушения витаминов, содержащихся в продуктах, рекомендуется соблюдать оптимальное время термической обработки.

СКРИПТЫ ИНИЦИАТИВНЫХ ПРОДАЖ

Гарна стаття, чи не так? Поділіться з друзями!

Facebook

Viber   Telegram