Ультраоброблені продукти заполонили прилавки усіх магазинів. Це та їжа, яка проходила не одну зміну свого складу та вигляду, щоб набути того смаку, який буде найбільш привабливим для масового споживача.
Про це розповіла дієтолог Ольга Безугла на Instagram-сторінці.
Ось список продуктів, які, на думку дієтолога, краще уникати на вечерю:
Червоне м’ясо
Хоча червоне м’ясо є відмінним джерелом білка і заліза, його вживання на вечерю може бути проблематичним. Червоне м’ясо, особливо у великих кількостях, може бути важким для травлення і часто містить насичені жири, що може спричинити дискомфорт і вплинути на якість сну.
Смажена їжа
Смажені продукти, такі як картопля фрі і курячі крильця, містять велику кількість насичених жирів і трансжирів. Це може призвести до печії, важкості в шлунку та проблем з травленням.
Наявність великої кількості жиру у їжі може уповільнити травлення і негативно вплинути на якість сну.
Читайте також:Солодощі
Вживання продуктів з високим вмістом цукру перед сном може вплинути на цикл сну. Цукор може спричинити сплески енергії і зниження рівня серотоніну, що ускладнює засинання і знижує якість сну.
Високий рівень споживання цукру може також вплинути на метаболізм і збільшити ризик набору ваги.
Продукти з високим вмістом клітковини
Клітковина є важливою для здорового травлення, але її споживання в пізній час може бути проблематичним. Продукти, багаті на клітковину, такі як бобові, цільнозернові продукти та деякі овочі, можуть викликати здуття живота та дискомфорт у шлунку, що може завадити хорошому сну.
Саме тому краще обирати овочі термічно оброблені на вечірній час, в такому разі кількість клітковини буде меншою.
Джерело: РБК-Україна
Читайте також:
