Стиглі, вершкові авокадо відмінно підходять для тостів, салатів, гамбургерів або їх можна просто посипати сіллю. Ці фрукти містять мало вуглеводів, багато корисних жирів і клітковини, що сприятливо впливає на організм.
У нещодавньому дослідженні вчені з’ясували, у чому користь авокадо.
Під час дослідження вчений Френк Ху і його колеги показали, що в людей, які з’їдали щонайменше дві порції авокадо на тиждень, ризик розвитку ішемічної хвороби серця був на 21% нижчим.
За словами доктора Мартіна Кольмаєра, професора Дослідницького інституту харчування при Університеті Північної Кароліни, дуже складно визначити, який саме продукт харчування є причиною погіршення здоров’я серця.
Оскільки авокадо відмінно замінює менш корисні продукти, дослідження, що показують його користь, можуть відображати переваги скорочення споживання інших продуктів.
Доктор Ху додав, що люди, які їдять авокадо, можуть бути більш схильні до здорового харчування в цілому.
Читайте також:Харчова цінність авокадо:
Калорійність — 118 ккал.
У 100 грамах авокадо є:
- Вітамін K — 14,6 мг
- Харчові волокна — 3,65 мг
- Калій — 437,27мг
- Солі фолієвої кислоти — 45,19 мг
- Вітамін В6 — 0,2 мг
- Вітамін C — 5,77 мг
- Мідь — 0,19 мг
Джерело: Уніан
Читайте також:
