Нове дослідження, опубліковане групою вчених, виявило, що чорні кухонні прилади можуть виділяти хімічні речовини, потенційно шкідливі для здоров’я людини.
Йдеться про кухонні лопатки, ложки та інше приладдя, виготовлене з чорного пластику, які широко використовуються у сучасних домогосподарствах. Експерти зазначають, що високі температури, з якими ці прилади контактують під час приготування їжі, сприяють вивільненню токсичних сполук.
Основною проблемою є те, що чорний пластик часто виготовляють із вторинної сировини, яка може містити залишки промислових хімікатів, фарб та навіть токсичних важких металів.
У ході дослідження було виявлено сліди фталатів та полікарбонатів, які можуть накопичуватися в організмі людини, викликаючи гормональні порушення, алергії та інші хронічні захворювання.
Читайте також:Науковці особливо підкреслюють небезпеку цих приладів для дітей, у яких організм більш вразливий до дії токсинів. Додаткову тривогу викликає те, що ці хімічні речовини можуть не мати смаку чи запаху, що ускладнює їх виявлення без лабораторних аналізів.
Експерти рекомендують уникати використання чорного пластикового посуду, особливо під час приготування їжі за високих температур.
Джерело: Health
Читайте також:
