Останніми роками органічна продукція здобуває все більшу популярність серед споживачів. Багато людей обирають саме її, вважаючи, що вона корисна, екологічна та безпечна. Але чи справді органічні продукти значно відрізняються від традиційних у плані безпеки?
Органічна продукція вирощується без використання синтетичних пестицидів, гербіцидів та штучних добрив. Проте, варто пам’ятати, що навіть будь-які фермери використовують природні пестициди, які також можуть мати вплив на організм.
Дослідження показують, що неправильне зберігання чи транспортування органічної продукції може призвести до зростання кількості патогенних мікроорганізмів.
Патогенні бактерії, наприклад, кишкова паличка, можуть міститись в курятині, свинині, яловичині, а також на поверхні овочів та фруктів, навіть зелені, зокрема різних салатів.
Читайте також:Експерти рекомендують завжди мити фрукти та овочі незалежно від їх походження, а також обирати сертифіковану продукцію, щоб мінімізувати ризики.
Джерело: Health
Читайте також:
