Вчені зʼясували, що дієта MIND може допомогти знизити ризик когнітивних порушень у людей літнього віку.
Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Neurology, пише IFL Science.
Вітаміни, каротиноїди та флавоноїди, які містяться в продуктах цієї дієти, зменшують окислювальний стрес і запалення, що, на думку вчених, може захищати когнітивні функції.
Основу дієти MIND складають овочі, як-от шпинат, капуста кейл і листова капуста, цільнозернові продукти, оливкова олія, птиця, риба, бобові та горіхи. Особлива увага приділяється ягодам – їх рекомендується споживати частіше, ніж інші фрукти. Також важливо їсти рибу щонайменше раз на тиждень та птицю двічі на тиждень або більше.
При цьому радять обмежити вживання червоного м’яса до чотирьох разів на тиждень, а солодощі – до п’яти разів. Сир, смажені страви та вершкове масло слід споживати мінімально.
Читайте також:У дослідженні взяли участь понад 14 тисяч людей із середнім віком 64 роки. Вчені слідкували за ними протягом десяти років.
Вчені вимірювали когнітивні та пам’яттєві здібності на початку і в кінці дослідження, порівнюючи дотримання дієти MIND із випадками когнітивних порушень і загальною динамікою когнітивного стану, враховуючи різні фактори, такі як вік, стать, раса, стан здоров’я та спосіб життя.
Дослідження показало, що жінки, які дотримувалися цієї дієти, мали менший ризик розвитку когнітивних порушень, тоді як у чоловіків такого зв’язку не виявили.
Джерело: Українська правда життя
Читайте також:
