Ніщо не зрівняється із запахом свіжомеленої кави вранці, але вживання кофеїну може бути ще й корисним для здоров’я.
Вчені з Університету Колорадо, які вивчили дані про харчування і медичні карти понад 15 000 осіб, виявили, що порівняно з людьми, які не п’ють кави, на кожну додаткову чашку кави, випиту на тиждень, на 7% знижувався ризик серцевої недостатності і на 8% – ризик інсульту.
Експерти вважають, що цей ефект обумовлений біологічно активними сполуками, що містяться в каві, яких налічується понад 100. Зокрема, вважається, що поліфеноли зменшують окислювальний стрес, захищаючи серце від ушкоджень.
У 2014 році вчені Гарвардського університету провели огляд 28 попередніх досліджень і виявили, що у людей, які випивають одну чашку кави на день, ризик розвитку діабету 2 типу був на 8% нижчий, ніж у тих, хто не п’є кави. З кожною випитою чашкою кави цей ризик зростав, аж до 33% зниження серед тих, хто випивав шість чашок на день.
Читайте також:Вчені припустили, що кислоти, які містяться в каві, можуть позитивно впливати на рівень цукру в крові, а високий вміст магнію може забезпечити додатковий захист.
Крім того, вчені дійшли висновку, що в людей, які випивають дві-три чашки меленої кави на день, на 27% менше шансів померти завчасно.
Джерело: Уніан
Читайте також:
