Надмірне споживання рослинної їжі погіршує засвоєння заліза та кальцію з інших продуктів, і може викликати закрепи. Втім, інші дослідження доводять: що більше в раціоні рослинної їжі, то менший ризик смерті від серцево-судинних хвороб.
Скільки фруктів та овочів потрібно їсти на день: рекомендації лікарів
П’ять порцій різних фруктів та овочів щодня — ідеальна норма за міжнародними рекомендаціями. Порція має важити близько 80 г на дорослу людину.
Національна служба охорони здоров’я Великої Британії розповіла детальніше, скільки це в реальних фруктах та овочах. 80 г — це дві середні сливи, ківі або сім полуниць чи 14 вишень.
Порція — це і яблуко, банан, персик чи один інший, середній за розміром фрукт. Якщо мова йде про великі фрукти — манго, грейпфрут, ананас чи кавун — порція вимірюється кількома шматочками.
Сухофрукти дуже насичені та поживні, тому їхня добова норма становить 30 г. Це три чорносливи, жменька сушених бананів або столова ложка родзинок чи журавлини. Сухофрукти дуже солодкі, тому поєднувати їх слід з якимись іншими продуктами, а не їсти як повноцінний перекус.
Читайте також:Одна порція овочів (на вибір):
- два суцвіття броколі;
- один середній помідор або 6-7 шт. чері;
- три палички селери;
- половина болгарського перцю;
- половина цукіні;
- 3 ст.л. горошку (свіжого, консервованого, замороженого).
Літо — час свіжих овочів та фруктів, ягід. Тому якщо хочеться з’їсти більше за добову норму, на думку лікарів, здоров’ю це не нашкодить.
Джерело: Вікна
Читайте також:
