Міністерство охорони здоров’я України дало поради, як зберігати їжу в умовах тривалих віялових та аварійних відключень електроенергії.
Про це йдеться на сайті відомства.
Ось такі поради дають експерти МОЗ:
- Сформуйте запас льоду
Тримайте кілька пакетів з льодом у морозильній камері. Це допоможе зберегти холод під час відключення електроенергії.
- Розгляньте купівлю холодильних елементів
Їм можна тримати в морозильнику і за потреби використовувати в охолоджувальних боксах або термосумках.
- Підготуйте запас консервів і сухих продуктів
Запас продуктів, які не потребують охолодження (консервів, сухофруктів, круп та горіхів), допоможе підкріпитися, якщо світла не буде довше, ніж планувалося.
Що робити, коли вимкнули електроенергію?
Читайте також:- Використовуйте лід та холодильні елементи
Перемістіть швидкопсувні продукти в термосумки або охолоджувальні бокси з льодом чи холодильними елементами. Якщо світла немає понад чотирьох години, розкладіть раніше підготовлені місткості з льодом на нижню полицю холодильника та верхню полицю морозильної камери – так можна продовжити час зберігання продуктів у вимкненому холодильнику. А якщо використати сухий лід, продукти можуть зберігатися до двох діб.
- Розділіть продукти
Ті, які швидко псуються, зберігайте в найбільш холодній зоні холодильника або морозильника.
- Тримайте двері холодильника та морозильної камери зачиненими
Це допоможе зберегти холод всередині. Якщо двері не відкривати, холодильник може зберігати температуру до чотирьох годин, морозильна камера – до 48.
- Спосіб заповнення холодильника та морозильної камери
Заповнений холодильник/морозильник нагрівається зсередини повільніше завдяки меншій кількості повітря. Тому варто заповнювати холодильну та морозильну камери максимально, але не закриваючи вентиляційні отвори й не ставлячи каструлі та продукти впритул в основному відсіку – щоб повітря було мало, але при цьому воно вільно циркулювало. Якщо порожнього місця багато, можна покласти пластикові пляшки з водою.
Джерело: МОЗ України
Читайте також:
