Солоні огірки містять необхідні вітаміни та мінерали, а також мають низький вміст калорій, жиру та вуглеводів.
Але деякі експерти наголошують: надмірне споживання солоних огірків негативно впливає на здоров’я.
По-перше, солоні, а також мариновані, консервовані огірки мають невелику харчову цінність, хоч це компенсується неперевершеним свіжим смаком.
По-друге, вони можуть підвищувати рівень артеріального тиску.
Надлишок солі збільшує вміст натрію, що робить солоні огірки надзвичайно шкідливими для здоров’я, бо призводить до підвищення тиску.
Читайте також:Якщо вживати солоний огірок зрідка, це не нашкодить. А ось регулярне споживання додаткової кількості натрію може призвести до проблем.
По-третє, завдає шкоди ниркам. Солоний огірок середнього розміру містить 569 мг натрію. Добова потреба нашого організму становить 2 300 мг, тобто чотири огірки. П’ятий уже може призвести до затримки води, здуття живота, високого кров’яного тиску і, як наслідок, до збільшення навантаження на нирки.
Джерело: Факти Здоров’я
Читайте також:
