Газована вода останніми роками набирає популярності як альтернатива солодкій газованій воді, що містить багато шкідливих речовин. Однак учені перевірили одну з її уявних переваг і з’ясували, що очікування і реальність кардинально відрізняються.
За даними недавнього аналізу вчених, вживання газованої води може давати скромні метаболічні переваги, наприклад, покращувати поглинання глюкози в крові та метаболізм, але ці ефекти занадто малі, щоб вважати їх самостійним рішенням для зниження ваги.
Хоча газована вода, що міститься в шипучій воді, може тимчасово придушити відчуття голоду і трохи збільшити швидкість травлення, залишається незрозумілим, як ці ефекти сприяють ефективному управлінню вагою, а довгострокові наслідки поки зовсім невідомі.
В аналізі, опублікованому в журналі BMJ Nutrition, Prevention & Health, вченими розглядався потенційний зв’язок між газованою водою і метаболізмом глюкози та проводилося порівняння з процесом гемодіалізу — медичною процедурою, що фільтрує кров у разі відмови нирок.
Читайте також:Під час гемодіалізу кров стає лужною через вироблення вуглекислого газу (CO2), який перетворюється на бікарбонат (HCO3) в еритроцитах. Цей процес олужнення активує ферменти, які покращують засвоєння і використання глюкози. Автори припускають, що аналогічний механізм відбувається, коли CO2 з газованої води всмоктується через слизову оболонку шлунка, потенційно сприяючи поглинанню глюкози в крові.
Потенційні побічні ефекти газованої води на шлунково-кишковий тракт, як-от здуття живота, газоутворення і загострення таких захворювань травної системи, як синдром подразненого кишківника або кислотний рефлюкс, нагадують про необхідність поміркованості під час її вживання.
Джерело: Фокус
Читайте також:
