Виноград — улюблений продукт багатьох людей: перекус для дитини, головний інгредієнт для напоїв дорослих, перлина ситних курячих салатів і сирних тарілок. А наявність величезної кількості сортів винограду та продуктів на його основі приносить користь для здоров’я, адже вінт багатий на антиоксиданти й поживні речовини, які підтримують імунітет, здоров’я мозку, очей.
Експерти розповіли, чим виноград корисний для здоров’я.
Має протизапальний ефект
Виноград багатий на вітамін С і рослинні сполуки, включно з ресвератролом, кверцетином та антоціанами. Усі ці мікроелементи зменшують запалення і захищають організм від вільних радикалів. Один з оглядів, проведених 2016 року, показав, що виноград ефективний у запобіганні раку завдяки своєму унікальному поживному профілю.
Підтримує зір
Виноград також містить фітонутрієнти лютеїн і зеаксантин — це рослинні пігменти сімейства каротиноїдів, які добре відомі тим, що покращують здоров’я очей. Лютеїн та зеаксантин особливо ефективні для зору, оскільки це єдині два каротиноїди, які дійсно накопичуються в сітківці. Це дає змогу їм боротися з віковими захворюваннями очей, включно з дегенерацією жовтої плями та катарактою.
Захищає серце
Виноград також є чудовим джерелом вітаміну К, калію і, звичайно ж, рослинних сполук. “Виноград багатий на вітамін К, який відіграє важливу роль у згортанні крові”, — пояснює Емі Девіс, доктор медичних наук, дієтолог. Здорове згортання крові є ключем не тільки до загоєння ран, а й до запобігання пов’язаних із тромбами серцевих захворювань, таких як серцевий напад та інсульт.
Читайте також:Підтримує здоров’я кісток
Коли йдеться про ріст та підтримання міцних кісток, тут задіяно набагато більше вітамінів і мінералів, ніж просто кальцій, якому приділяють усю увагу. І більшість із них знаходяться саме у винограді. Фактично, в цих ягодах ви знайдете вітамін К, вітамін С, мідь, калій і магній, які разом підтримують здоров’я кісток та зубів.
Допомагає краще спати
Виноград – чудове природне джерело мелатоніну, основного гормону, що бере участь у регулюванні циклу сну і неспання. Він може допомогти вирішити різні проблеми й різні порушення сну.
Джерело: Фокус
Читайте також:
