Крім унікального смаку, кориця має корисні властивості. Наприклад, деякі дослідження показують, що ця спеція має протизапальні й антиоксидантні властивості, а також може зміцнювати імунну систему.
Нещодавно вчені з Університету медичних наук Бірджанда виявили, що кориця може покращувати пам’ять та увагу людини.
Результати дослідження опубліковані в журналі Nutritional Neuroscience.
Саманех Накхаї разом з іншими вченими переглянули сотні досліджень, які зберігаються в кількох онлайн-базах. Потім вони звузили свій аналіз до 40 досліджень.
Загалом більшість досліджень, які вони розглядали, показали, що кориця може позитивно впливати як на пам’ять, так і на когнітивні здібності.
Читайте також:«Дослідження in vivo показали, що використання кориці або її компонентів, таких як евгенол, коричний альдегід і корична кислота, може покращити когнітивні здібності», — кажуть автори дослідження.
Також вчені виявили, що жування жуйки з корицею покращує пам’ять та зменшує тривогу.
«Більшість досліджень показали, що кориця може бути корисною для запобігання та зменшення когнітивних розладів», — пишуть дослідники у своїй статті. Вони додають: «Її можна використовувати як допоміжний засіб при лікуванні супутніх захворювань. Однак потрібно провести додаткові дослідження».
Джерело: MedicalXpress
Читайте також:
